Conill torrat (règim) [-f]

Ingredients: dos trossos de conill, una tomàtiga, unes fulles de lletuga, all, julivert, llimona, un poc de sal, unes gotes d’oli.

– Una vegada rentat el conill, l’eixugau amb un pedaç i li posau per damunt el suc de llimona, un poquet de sal, un poc d’oli i julivert i deixau la resta dels ingredients per al final.
-Posau la torradora al foc, i quan sigui calenta hi col·locau el conill, mirant que no es cremi. Posau-hi per damunt l’all i el julivert capolat i anau donant la volta.
– A part heu de fer l’ensalada amb la lletuga capolada petitona i la tomàtiga feta trossets petits, posant-hi unes gotes d’oli, un poc de sal i unes tàperes, si vos agraden.
– El conill s’ha de servir calent, acompanyat d’unes galletes d’Inca.

[XJ, IV ’15]

>> Tornar al receptari

[SEGUEIX L’ACTUALITZACIÓ DIÀRIA DE MARRATXIPÈDIA MITJANÇANT LA NOSTRA PLANA DE FACEBOOK]

 

(Visited 44 times, 1 visits today)