Gelat d’ametlla de Pòrtol

Ingredients: -Per 1 litre de llet -4 o 5 cullerades de sucre -1/4 d’ametlla (pot ser crua o prèviament torrada) -1 culleradeta de canyella en pols -1 tassó d’aigua
Preparació:
– Mesclau tots els ingredients.
– Posau-ho a bullir i rectificau de sucre si importa.
– Un cop bullit posau-ho a refredar dins la gelera.
– L’endemà posau la mescla dins la bomba i anau remenant perquè qualli sense congelar-se.
Recepta aportada per un grup de persones que col·laboren amb la Parròquia del Carme per tal de replegar fons per a la reforma de l’església. Vos pregaríem que, mentre hi hagi festes o celebracions on aquesta comissió hi tengui parada, aneu a cercar el seu gelat, que és molt bo i té una evident finalitat social.
(Receptes aportades per amics i amigues, RA-32, 18 VII 09)
(c) Comissió de gelateres del Carme, Pòrtol (c) Amb ‘P’ de Pòrtula – Bojos per la Cuina… amb Paladar Feliç
Publicat per 
[Mxp,  IX ’16]

[SEGUEIX L’ACTUALITZACIÓ DIÀRIA DE MARRATXIPÈDIA MITJANÇANT LA NOSTRA PLANA DE FACEBOOK]

 

(Visited 208 times, 1 visits today)