Estirant la pasta per fer robiols

Ingredients:

-Sis ous llevant el blanc a dos

-la farina fluixa que es begui

-quatre-cents grams de sucre

-una escudella d’aigua

-una escudella de suc de taronja

-un quart de quilo de saïm

-confitura de cabell d’àngel, d’albercoc, pruna o brossat.

–          Feis la pasta amb tots els ingredients excepte el dolç per posar dedins.

–          Confeccionau els robiols amb les varietats de dolç que volgueu.

–          S’han de coure fins que estiguin daurats.

[XJ, Mxp, IV ’15] [Darrera revisió, II ’16]

>> Tornar al receptari

[SEGUEIX L’ACTUALITZACIÓ DIÀRIA DE MARRATXIPÈDIA MITJANÇANT LA NOSTRA PLANA DE FACEBOOK]