Les altes temperatures ens han donat una treva. Temps tranquil, alguns núvols i, de tant en tant un raig de sol. Un marc quasi perfecte per a gaudir de bona companyia. Els snacks i les olives coentes, el vermut i el palo també hi són.
Na Coloma es troba a gust, està entre els seus o, millor dit, entre les seves. Es presenta propera, senzilla i clara. Una Dona del poble.
L’actualitat comanda: la importància de les titulacions, o no, els currículums vitae i la política. Hem rigut. Na Coloma té la Medalla d’Honor i Gratitud del Consell de Mallorca, la qual cosa li atorga un lloc a primera fila, per a ella i acompanyant, a algun acte que la conviden. Na Coloma riu, la resta no quedam enrere.

Al menjador ens esperen els entrants: meló amb pernil, delicioses llepolies salades i coca de trempó. És el moment de descobrir un paquet d’al·lèrgies. Tot un debat de les diferències entre celíacs, intolerants i al·lèrgics. Na Coloma participa, el tema no li és aliè. Són les circumstàncies de cada una i, enllaçant amb circumstàncies conversam de com arribà, na Coloma, a ser siurellera, avui ja Mestressa Artesana. Els esdeveniments de la vida decidiren per ella quan encara era quasi una nina. Parlam del futur de l’ofici i del futur de les olleries, na Coloma es pronuncia negativa però sense mostrar tristesa. Ho explica molt fàcilment, ho explica en poques paraules, “no hi ha relleu”.
Na Coloma siurellera, Mestresa Artesana, compromesa amb la “societat” que l’envolta, cosa que es desprèn quan l’escoltes quan comenta sobre el que participa. Senzilla, no es dona importància. No sé si sap que es hereva d’un llegat, d’una tradició, que tal volta ve de lluny, potser d’arrels fenícies o romanes o, tal vegada més modernes.

Arriba el plat fort: aguiat de rellom i bolets, amb patates, pèsols i pastanaga. Plat de diumenge, gustós i adient per a tots els presents.

De postre una coca amb farcit i cobertura de xocolata.

Amb les herbes dolces hem tancat la trobada, de manera provisional, de ben segur ens tornarem a trobar.

[MDR, Mxp, VIII ’25]

LES OPINIONS DELS ASSISTENTS

«Moltes gràcies per aquesta estona. Un dinar excel·lent i una conversa molt enriquidora.
Pensar en els petits, com les siurelleres, vos fa grans.
Si me convidau, tornaré».
(Coloma M.C, SC)

«És curiós com, sense conèixer-nos de res, hem pogut connectar gràcies a aquest espai compartit. Una trobada espontània que ha resultat ser autèntica, enriquidora i sorprenentment propera».
(Mati R, SC)

«Moltes gràcies per aquest gran dia que ha resultat ser, ha estat una trobada on he pogut conèixer persones del més interessant. Dir també que el dinar ha estat fantàstic i dir-li al cuiner que segueixi així».
(Bel P, SC)

«Gràcies de cor!
Quina grandíssima il·lusió poder compartir àpat, paraules i rialles i poder tornar a casa pensant lo poc que sé després de saber un poc més».
(Neus S, PO)

«Per molts d’anys. Celebram l’encontre amb gent nostra i activa. Bon dinar, bona reunió».
(Maria D, Consell)

«Moltes gràcies per convidar-me a dinar amb aquestes al·lotes molt guapes i simpàtiques. Es dinar molt bo».
(Miquel D, Consell)

Vegeu Aproximació a… Coloma Canyelles

Vegeu altres “Dinarets amb personatge“